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El moho que se puede encontrar e nuestros jamones o paletas no es perjudicial para nuestro producto, además de tener fácil solución, necesitaremos:
-Un paño limpio (Al ser posible de algodón).
-Aceite (oliva o girasol).
Impregnaremos el paño en el aceite el cual pasaremos, lentamente sobre el moho, el cual desaparecerá y podremos empezar a degustar el jamón sin ningún tipo de problema.
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